Składniki:
3 szklanki spirytusu
50 – 100 ml nastawu Trojanka
60 dkg brązowego cukru
20 dkg miodu
1 łyżka soku cytrynowego
Sposób przyrządzenia:
Doprowadzić do wrzenia 2 szklanki wody, dodać cukier, gotować kilka minut usuwając powstającą pianę, schłodzić do temperatury około 30 stopni, dodać miód, wymieszać. Syrop przelać do dużego słoja, dodać sok cytrynowy, nastaw i spirytus. Uzupełnić do objętości 2 litrów chłodną przegotowaną wodą, szczelnie zamknąć, odstawić na 6 miesięcy w ciemne miejsce. Po tym okresie likier przefiltrować, rozlać do czystych butelek, zamknąć.
Polecamy lekturę:
Nalewki i likiery garść informacji.