Składniki:
- 5 białek
- 1 szkl. wiórków koksowych
- 1 szkl. cukru pudru
- 3 łyżki mąki
- 1 ½ szkl. dżemu morelowego
- bita śmietana
- wiórki koksowe
Sposób wykonania:
- Białka ubić a sztywno z dodatkiem cukru po czym dodać wiórki koksowe oraz mąkę, całość bardzo delikatnie wymieszać.
Przelać do formy wyłożonej folia aluminiowa i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni na około 25 minut.
Po upieczeniu gdy ostygnie wierzch posmarować dżemem.
Udekorować bitą śmietaną i posypać wiórkami kokosowymi.