Składniki:
- 2 szkl. białego sera
- ½ szkl. surowych białek
- 1szkl. ugotowanych rozdrobnionych ziemniaków
- ½ szkl. cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- ¼ kostki masła
- sok
Sposób wykonania:
- Ziemianki utrzeć razem z cukrem pudrem po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo ser oraz roztopione masło.
Następnie dodać białka ubite na sztywną pianę z dodatkiem cukru waniliowego, delikatnie połączyć.
Powstałą masę przełożyć do formy wyłożonej paromianem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i piec około 30 minut.
Przed podaniem polać gęstym owocowym sokiem.