Składniki:
- 2 kg węgierek
- 2 l wody
- kilka goździków
- kilka ziaren pieprzu
- 2 łyżki soli
- 2 łyżki zalewy z ogórków kwaszonych
- 4 łyżki cukru
Sposób wykonania:
- Wydrylowane śliwki ułożyć w naczyniu kamionkowym.
Następnie wodę zagotować z goździkami, pieprzem, solą oraz cukrem po czym wymieszać z zalewą z ogórków i zalać nią śliwki.
Przykryć talerzykiem, obciążyć i owinąć gazą.
Odstawić na 8 di w temperaturze pokrojowej.Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Jagodę