Składniki:
- 75 dag kapusty kwaszonej
- 80 dag schabu z kością
- 25 dag włoszczyzny
- 2 cebule
- 1 dag grzybów suszonych
- ząbek czosnku
- sól, pieprz
Sposób wykonania:
Schab i włoszczyznę zalać woda i gotować do miękkości.
W między czasie kapustę razem z cebulą udusić na małym ogniu.
Grzyby wcześniej namoczone w wodzie również ugotować.
Następnie ze schaby oddzielić mięso i ponownie włożyć do wywaru.
Wrzucić kapustę oraz grzyby razem z wywarem.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz posiekanym czosnkiem.
Doprowadzić ostatni raz do wrzenia.