Składniki:
- 50 dag mąki żytniej razowej
- 10 dag skórki chleba
- majeranek
- 2 ząbki czosnku
Sposób wykonania:
- Mąkę rozprowadzić odoraną wody po czym przelać do kamiennego garnka i wlać 2,5 l ciepłej wody.
Dodać jeszcze posiekany czosnek, skórkę chleba oraz majeranek.
Całość dokładnie wymieszać i przykryć gazą.
Odstawić na 5 dni w ciepłe miejsce.