Składniki:
- 2 duże piersi kurczaka
- dwie żółte papryki
- cebula
- curry
- oregano
- gałka muszkatołowa
- vegeta
- pieprz
Sposób wykonania:
- Umyte mięso pokroić w kostkę, którą wrzucić na patelnie z rozgrzanym olejem i przesmażyć.
Następnie oprószyć kurczaka curry, vegetą i oregano.
Dodać jeszcze cebulę pokrojona w krążki i nadal smażyć.
W między czasie sparzyć paprykę wrzątkiem i pokroić ją w kostkę po czym wrzucić do mięsa.
Całość dokładnie wymieszać i dusić do momentu aż mięso będzie nabierać złotego koloru.
Wówczas podlać dość dużą ilością wody, dodać gałkę muszkatołową i dusić ok. 2 godz do miękkości mięsa i papryki.
Liczba porcji: 4