Kurczak z fasolką szparagową

Składniki:

• 50 dkg piersi z kurczaka
• 40 dkg fasolki szparagowej świeżej lub mrożonej
• 1 łyżka masła
• 1 cebula
• sół, pieprz
• zielenina

Sposób przyrządzenia:
Cebulę obrać, pokroić. W rondlu rozgrzać masło, dodać cebulę, chwilę smażyć nie rumieniąc. Fasolkę oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki, zalać wodą i gotować kilka minut, odcedzić, dodać do rondla z cebulą. Umytego i osuszonego kurczaka podzielić na porcję, przyprawić, obrumienić na oleju, dodać do fasolki z dodatkami, przykryć, powoli dusić aż składniki będą miękkie.