Jeżeli szukasz ciekawego przepisu na kurczaka pieczonego w całości to idealnie trafiłeś. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: niedużego kurczaka, tymianku, czosnku, kurkumy.
Składniki:
- 1 kurczak w całości
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka tymianku
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka kurkumy
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Kurczaka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.Następnie obrany ząbek czosnku przecisnąć przez praskę,Dodać do niego tymianek, kurkumę, słodką i ostrą paprykę.Wlać oliwę z oliwek i sok z cytryny.Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Powstałą marynatą dokładnie natrzeć kurczaka wewnątrz i na zewnątrz.Wstawić do lodówki na całą noc.Następnego dnia przełożyć kurczaka do naczynia żaroodpornego.Podlać bulionem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni.Piec około 2 godzin.W trakcie pieczenia polewać wytworzonym sosem, aby kurczak był soczysty.
Liczba porcji: 8