Składniki:
Sposób wykonania:
Wodę, miód oraz cukier zagotować na małym ogniu i gdy całość zgęstnieje odstawić do ostygnięcia.
W miedzy czasie z melona wydrążyć specjalną łyżeczką kulki.
Resztę miąższu zmiksować z dodatkiem wina i syropu.
Połowę przelać do pucharków, ułożyć kulki melona i przykryć pozostałym miąższem.
Przed podaniem udekorować listkami mięty i rurkami waflowymi .