Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Ptysie z kremem brzoskwiniowym

ciasto:

 

  • ½ kostki masła
  • 1 ¾ szkl; mąki pszennej
  • 6 jajek
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • tłuszcz
  • cukier puder

     

    krem:

  • 2 szkl. śmietanki
  • 1 szkl. pokrojonych brzoskwiń
  • zagęstnik
  • łyżeczka cukru pudru

 

 

Sposób wykonania:
Masło wrzucić do 1 szklanki zagotowanej wody po czym energicznie mieszając dodać mąkę.
Mieszając trzymać na małym ogniu (około 10minut) aż całość zgęstnieje.
Po tym czasie przełożyć do makutry i gdy trochę ostygnie dodać proszek do pieczenia oraz jajka.
Całość dokładnie wymieszać aby wszystkie składniki dokładnie się połączyły.
Ciasto nabieramy łyżką i układamy na blasze wysmarowanej tłuszczem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 210 stopni i piec około 30 minut.
W między czasie śmietankę ubić z dodatkiem cukru pod koniec dodając zagęstnik.
Następnie pokroić brzoskwinie i dodać je do ubitej śmietany.
Całość delikatnie wymieszać i przełożyć kremem upieczone ptysie.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *