Składniki:
- 20 odwłoków dużych krewetek
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka masła
- ½ szklanki pokrojonej drobno cebulki dymki
- 10 kapeluszy świeżych pieczarek pokrojonych wg uznania
- 3 łyżki białego wytrawnego wina
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
W rondlu o grubym dnie mocno podgrzać oliwę i masło, dodać krewetki, smażyć mieszając 3 minuty. Dodać zieloną cebulkę, pieczarki, przyprawić. Podgrzewać do momentu aż krewetki zaczną zmieniać kolor. Dodać wini i dusić jeszcze 3 minuty. Podawać z ryżem, frytkami lub białym pieczywem.