Składniki:
- 1 kg surowych krewetek
- 1 łyżka oleju arachidowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżeczki przyprawy piri piri
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 ząbek czosnek
- ½ skzl. mąki
- olej
- 1 limonka
Sposób wykonania:
- Z krewetek ściągnąć pancerz.
Następnie przyprawę piri piri wymieszać z olejem arachidowym, sokiem z cytryny, pietruszką i czosnkiem.
Krewetki wrzucić do marynaty po czym wyjąć i obtoczyć w mace.
Smażyć je na rozgrzanym oleju, aż staną się złociste.
Podawać z kawałkami limonki.