Pychotka.pl portal dla osób poszukujących sprawdzonych przepisów. Tym razem podajemy przepis na krem z dyni Marceliny. Przepis zawiera: dynię, mleczko kokosowe, cebulkę i czosnek.
Składniki:
- 1 kg dyni
- 200 ml mleczka kokosowego
- 1 litr wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebulka dymka
- ½ łyżeczki cynamonu
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Obraną cebulę i czosnek drobno posiekać.Wrzucić do rondelka z rozgrzaną oliwą z oliwek.Lekko przesmażyć po czym dodać pokrojony w kostkę miąższ z dyni.Chwilę jeszcze potrzymać na ogniu po czym zalać całość wodą.Gotować na małym ogniu do miękkości dyni.Wówczas wlać mleczko koksowe.Wymieszać i zdjąć z ognia.Całość dokładnie zmiksować do uzyskania gładkiego, jednolitego kremu.Doprawić go do smaku solą, pieprzem, cynamonem oraz gałką muszkatołową.Gotowy krem postawić jeszcze na chwilę na mały ogień.
Liczba porcji: 4