Składniki:
Sposób wykonania:
Kalafiora zalać osoloną wodą i ugotować do miękkości po czym go odsączyć i rozdrobnić widelcem.
Następnie wbić do niego jajka, dodać posiekaną cebulę, dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Gdyby masa wyszła za rzadka dodać odrobinę bułki tartej.
Z powstałej masy formować kotlety, które obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu.