Składniki:
- 250 g kolanek
- 4 łyżki oliwy
- 4 jajka
- 20 g masła
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 4 pomidory sałatkowe
- 1 mały pojemnik rzeżuchy
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu.
W między czasie jajka roztrzepać z solą i pieprzem po czym wylać na patelnie z rozgrzanym masłem.
Na wierzchu ułożyć makaron i trzymać na ogniu pod przykryciem do zastygnięcia.
Przełożyć na talerz i udekorować ćwiartkami pomidorów i rzeżuchy.