Kasza gryczana z suszonymi grzybami

 

Składniki:

 

• 1 ½ szkl kaszy gryczanej
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka masła
• 5 dag suszonych grzybów
• 1 kostka bulionu grzybowego
• 1 łyżeczka suszonego koperku

Sposób wykonania:
Grzyby zalać 4 szklankami wody i odstawić na kilka godzin.
Po tym czasie je ugotować  w tej samej wodzie, odcedzić i pokroić.
Wrzucić ponownie do wywaru w którym się gotowały.
Następnie na rozgrzanym tłuszczu smażyć kaszę kilka minut cały czas mieszając.
Wówczas dodać grzyby razem z wywarem oraz wrzucić kostkę bulionową.
Wymieszać i gotować pod przykryciem około 25 minut.
Pod koniec gotowania wrzucić jeszcze posiekany koperek.