Składniki:
- 600 g kalmarów
- 150 g mąki
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczką cukru pudru
- 3 jajka
- sól
- pieprz
- olej
Sposób wykonania:
- Kalmary oczyścić po czym pokroić w krążki, które oprószyć solą i obtoczyć w mące.
Nadmiar mąki strzepać i utrzeć ją z cukrem, oliwą, jajkami i solą, ostawić na 15 minut.
Po tym czasie kalmary zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju.