Jajka z curry

Sposób wykonania:

1. Na rozgrzanym maśle zeszklić posiekaną cebulę po czym dodać obrane jabłko pokrojone w kostkę, trzymać na ogniu 3-4 minuty.
   Następnie oprószyć całość mąką, curry oraz kminkiem.
   Delikatnie przemieszać i gotować kolejne 2-3 minuty.
   Po tym czasie nie przerywając mieszania dolewać stopniowo bulion.
   Gotować jeszcze kilka minut i dodać jajka przekrojone na połówki.
   Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

   Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Marta K