Składniki:
- 5 jajek
- 7 łyżek masła
- 75 g grzybów
- 10 grzanek
- 2/3 szkl. sosu chrzanowego
- sól
Sposób wykonania:
Małe foremki wysmarować masłem.
Następnie grzyby drobno posiekać i wrzucić na dno foremek.
Do każdej foremki wbić po jednym jajku i oprószyć je solą.
Foremki wstawić do garnka z wodą ( woda powinna sięgać do połowy wysokości foremek).
Trzymać na małym ogniu około 5 minut do momentu, aż jajka się zetną.
W między czasie grzanki podsmażyć na maśle i ułożyć na nie jajka wyjęte z foremek.
Przed podaniem polać je jeszcze sosem chrzanowym.