Składniki:
• 4 jajka
• 2-3 łyżki masła
• 2-3 łyżki śmietany
• 0.5 pęczka szczypiorku lub natki z pietruszki
• sól, piprz
• bułka tarta
Sposób przyrządzenia:
Jajka umyć, ugotować na twardo, schłodzić w zimnej wodzie, przekroić ostrym nożem razem ze skorupką wzdłuż na połówki. Wybrać jajka łyżeczką i drobno posiekać. Dodać 2 łyżki masła, śmietanę, drobno posiekany szczypiorek lub natkę z pietruszki. Dobrze wymieszać, nałożyć w skorupki, posypać tartą bułką, przyklepać łyżką, smażyć na rozgrzanym maśle, kładąc posypaną stroną do dołu.
Przepis został nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez Xawier