Składniki:
- 8 jajek
- 250 g maślaków
- 2 łyżki masła
- cebula
- 50 g słoniny
- 2 łyżki mleka
- posiekana pietruszka
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Grzyby pokroić po czym udusić je na rozgrzanym maśle razem z posiekaną cebulką.
W między czasie jajka roztrzepać z mlekiem, solą oraz pieprzem .
Następnie słoninę pokroić w kostkę i stopić na patelni, wówczas dodać grzyby i wylać jajeczną masę.
Trzymać na ogniu mieszając do momentu, aż jajka się zetną.