To jedna z kilkunastu wersji tego sosu – jak byłam w Szkole Gotowania Kurta Schellera to dodawaliśmy jeszcze odrobinę kwaśnej śmietany.
Składniki:
• avocado 2 sztuki
• papryka chili 1-2 sztuki
• sok z cytryny 1-2 łyżki
• sól i pieprz do smaku
• cebula posiekana 1/2 sztuki
Sposób wykonania:
- Avocado wydłubać i rozgnieść widelcem, dodać pokrojone papryczki i cebulę. Możecie wrzucić wszystko do miksera i lekko zmiksować – będzie wtedy miało kremową gładką konsystencję. Doprawiamy i schładzamy.
Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa