Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Grzybowe kluseczki

Składniki:

  • 2 dag duszonych grzybów
  • 2 jajka
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki mąki
  • szczypta soli

    Sposób wykonania:

    Grzyby zalać wodą i odstawić na noc.
    Następnego dnia ugotować w tej samej wodzie w której się moczyły.
    Wówczas je odcedzić i posiekać.
    Natomiast masło utrzeć razem z żółtkami oraz szczyptą soli po czym dodać mąkę, grzyby a na koniec białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
    Z ciasta odrywać małe kluseczki, które ugotować w osolonej wodzie.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *