Składniki:
- 4 szklanki wywaru z warzyw
- 4 dag suszonych grzybów
- średniej wielkości cebula
- 4 dag tłuszczu
- sól
- pieprz
- smietana
- zielona pietruszka
Sposób wykonania:
- Grzyby ugotować po czym je odcedzić i pokroić w paski a wywar wlać do wywaru z warzyw.
Następnie grzyby poddusić na rozgrzanym tłuszczu razem z posiekana cebulę i przełożyć do wywaru.
Całość doprowadzić do wrzenia i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Zabielić śmietaną.
Na koniec posypać posiekaną natką pietruszki.