Składniki:
- 1 kg filetów z pangi
- ½ szklanki soku z cytryny
- ½ szklanki tymianku
- ½ szklanki oliwy
- sól, pieprz do maku
.jpg)
Sposób przyrządzenia:
Oliwę wymieszać z cytryną doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać posiekany tymianek. Rybę umyć, osuszyć na papierowym ręczniku i pokroić w kawałki. Zalać przygotowaną marynatą i odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Piec na rozgrzanym ruszcie około 25 minut. Podawać z sałatą i sosem winegret.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna