Składniki:
- filet z jesiotra (około ½ kg)
- 50 g masła
- 100 g bułki tartej
- sól
- pieprz
Wykonanie:
Przyprawione solę i pieprzem filety smarujemy masłem i obtaczamy w bułce tartej.
Pieczemy na rozgrzanym grillu aż panierka nabierze ciemno złotego koloru (w między czasie obracając 2-3 razy).
Podawać z sałatką i sosem tatarskim.