Składniki:
- 3 skrzydełka z kurczaka
- 2 ziemniaki
- włoszczyzna
- pieprz
- Liść laurowy
- ½ szkl. śmietany
- ½ kg kwaszonych ogórków
Sposób wykonania:
Skrzydełka zalać wodą i doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać obraną i pokrojoną włoszczyznę oraz obrane ziemianki pokrojone w kostkę.
Wrzucić jeszcze liść laurowy i ziarna pieprzu i gotować do miękkości.
Następnie skrzydełka i włoszczyznę wyjąć a dodać pokrojoną marchewkę oraz ogórki stare na tarce.
Trzymać na ogniu około 15 minut.
Po tym czasie dodać jeszcze śmietanę i doprawić do smaku.