Pyszne przepisy kulinarne z kategorii: zupy-kremy. Dziś w roli głównej marchewka. Czyli pyszny przepis na marchewkowy krem. Do jego przyrządzenia będziesz potrzebował: marchewki, ziemniaków, czosnku i cebuli.
Składniki:
- 1 kg marchewki
- 4 ziemniaki
- 4 ząbki czosnku
- 2 cebule
- łyżka masła
- 600 ml bulionu drobiowego
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Obraną cebulę posiekać a czosnek przecisnąć przez praskę.Wrzucić razem do garnka z rozgrzanym masłem.Przesmażyć po czym dodać obrane ziemniaki i marchewkę pokrojone na mniejsze kawałki.Trzymać jeszcze na ogniu około 5 minut po czym zalać całość bulionem.Wymieszać i dodać imbir oraz zioła prowansalskie.Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw,.Wówczas zdjąć garnek z ognia i i całość zmiksować na gładki krem.Na koniec doprawić go jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.
Liczba porcji: 6