Składniki:
- 2 jajka
- 60 g cukru
- 150 ml czerwonego wina
- 3 łyżki mielonej kawy
- 370 ml wody
Sposób wykonania:
Żółtka roztrzepać razem z cukrem po czym dodać 2/3 wina.
Następnie kawę zaparzyć we wrzątku i rozlać do szklanek.
Natomiast białka ubić i wymieszać z winem wymieszanym z żółtkami.
Delikatnie wymieszać i dolać resztę wina.
Przelać do szklanek z kawą.