Składniki:
-
- 4 duże filety z tilapii
- 2 obrane, pokrojone w plasterki marchewki
- 1 młoda cukinia pokrojona w plasterki
- sok z cytryny
- 4 łyżeczki masła
- 2 łyżki posiekanego koperku
- sól, pieprz cytrynowy
Sposób przyrządzenia:
Filety przyprawić solą i pieprzem, ułożyć na folii aluminiowej. Każdy filet obłożyć plastrami marchewki i cukinii, posypać koperkiem, solą, skropić sokiem z cytryny, dodać łyżeczkę masła. Folię zawinąć tworząc szczelny pakiet. Odłożyć do lodówki na 2 godziny. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 230 stopni C przez około 15 minut. Przed podaniem delikatnie wyłożyć na talerze. Podawać z frytkami lub młodymi ziemniaczkami.