Masz dziś ochotę na pyszna zupę fasolową? Wypróbuj nasz przepis na smakowitą zupę. Do jej wykonania potrzebujesz: białej fasoli, pomidorów, kurkumy, cebuli i czosnku.
Składniki:
- 3/4 szklanki białej fasoli
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 250 dag pomidorów w puszcze krojonych
- płaska łyżeczka kurkumy
- 2 – 3 łyżeczki soku z cytryny
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
.jpg)
Sposób wykonania:
-
Fasolę zalać wodą i odstawić na całą noc.Następnego dnia ugotować tej samej wodzie w której się gotowała.W miedzy czasie obraną cebule posiekać.Czosnek przecisnąć przez praskę i razem z cebula wrzucić do rondelka z rozgrzanym olejem.Lekko przesmażyć po czym dodać pomidory w puszcze, kminek i kurkumę.Dokładnie wymieszać i trzymać na ogniu około 10 minut.Po tym czasie przełożyć zawartość rondelka do garnka z ugotowaną fasolą.Gotować kolejne 15 minut.Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Liczba porcji: 4