Składniki:
- 5 ziarenek czarnego pieprzu
- 5 gałązek natki pietruszki
- 1 liść laurowy
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 nać selera liściowego
- 4 pory
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- posiekany szczypiorek
Sposób wykonania;
Do garnka wlać 3 litry osolonej wody, wrzucić ziarenka pieprzu, liść laurowy, natkę pietruszki, cebulę przekrojoną na pół, obraną marchewkę pokrojoną plasterki oraz selera również pokrojonego w plasterki.
Całość doprowadzić do wrzenia po czym wrzucić jeszcze pory przekrojone wzdłuż na pół i gotować na małym ogniu około 20 minut.
Po tym czasie wyjąć pory z wywaru, ułożyć je przeciętą stroną do góry .
Skropić oliwą z oliwek oraz posypać posiekanym szczypiorkiem.