Składniki:
- 600 g filetów z dorsza
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki octu słodowego
- 2 łyżki musztardy
- ½ pęczka ulubionych ziół
- 7 łyżek oleju
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Filety zalać wywarem i gotować około 8 minut na małym ogniu.
W między czasie ocet wymieszać razem z cukrem, musztardą oraz ziołami.
Następnie nie przerywając mieszania dodawać stopniowo olej.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Gotowe ryby ułożyć na półmisku i polać je sosem.