Składniki:
- ¼ żurawin
- 1 szkl cukru
- 1 l wody
- ½ szkl wody
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Sposób wykonania:
Żurawiny zalać woda i trzymać na małym ogniu około 30 minut pod przykryciem.
Po tym czasie dodać cukier i jeszcze chwilę gotować.
Następnie całość dokładnie przetrzeć przez sito i ponownie wlać do rondla.
Ponownie podgrzać po czym dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z wodą.
Gotować do momentu, aż kisiel zacznie gęstnieć.
Gotowy przelać do pucharków.
Można udekorować świeżą żurawiną i bitą śmietaną.