Składniki:
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 kapelusz pieczarki
- 300 g małych pieczarek
- ½ paczki zupy cebulowej w proszku
- ½ l kwaśnej śmietany
- 8 szkl pokrojonych warzyw: marchewki, selera, papryki, cukinii, kabaczka
Sposób wykonania;
Kapelusz pieczarki wrzucić na rozgrzaną oliwę i smażyć go około 5 minut po czym go odcedzić, a gdy ostygnie posiekać.
Mniejsze pieczarki również posiekać.
Następnie śmietanę wymieszać z zupą w proszku po czym dodać posiekane grzyby.
Całość dokładnie wymieszać i podawać z warzywami.