Składniki:
- 4 pieczarki
- gruboziarnista sól
- pieprz
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 4 chlebki pita
- 2 łyżki majonezu
- 1 szkl preparowanej kaszy gryczanej
- 125 g ugotowanej fasolki szparagowej
Sposób wykonania:
Oczyszczone kapelusze pieczarek oprószyć solą oraz pieprzem o czym wrzucić je na silną rozgrzaną oliwę z oliwek i smażyć do miękkości około 4 minut.
W między czasie chlebki pita posmarować majonezem a potem wypełnić go 1 łyżką kaszy i ½ łyżki fasolki szparagowej.
Na koniec do każdego chlebka włożyć jeszcze po jednym kapeluszu pieczarki.