Składniki:
- 1 l mleka
- 1 l wody
- 6 ząbków czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 3 jajka
- sok z cytryny
Sposób wykonania:
Ząbki czosnku rozgnieść po czym zalać je wodą wymieszaną z mlekiem i doprowadzić do zagotowania.
W między czasie masło utrzeć razem z mlekiem na gładką masę wówczas dodawać powoli do zupy cały czas ubijając.
Zupę pozostawić na maleńkim ogniu.
Następnie żółtka rozbić widelcem i skropić je sokiem z cytryny po czym dodać je do zupy.
Z białkami postępujemy tak samo, również roztrzepać je z sokiem z cytryny i dodać do zupy.
Gotować jeszcze przez chwilę.