Składniki:
- 1 kg czereśni
- 1 szkl cukru
- kawałek laski wanilii
- kilka goździków
- rum
Sposób wykonania:
Czereśnie umyć, odciąć ogonki i każdą nakłuć drewnianą wykałaczką.
Następnie wrzucić czereśnie na wrzątek i gotować kilka sekund i od razu odcedzić.
Przełożyć je do słoików wyparzonych wrzątkiem.
Cukier wsypać do rondelka, zalać go odrobiną wody i gotować syrop na małym ogniu.
Pod koniec dodać wanilię oraz goździki po czym wlać syrop do czereśni do ¾ wysokości słoika.
Odstawić do ostygnięcia po czym dopełnić słoik rumem.
Słoiki szczelnie zakręcić i potrząsać aby wszystkie składniki się wymieszały.