Składniki:
- 1 kg brzoskwiń
- 1 szkl cukru
- ½ l sherry
Sposób wykonania:
Brzoskwinie obrać ze skórki i pokroić na połówki.
Usunąć z nich pestek i przełożyć do słoików.
Każdą warstwę przesypać cukrem.
Całość zalać sherry po czym delikatni potrząsnąć słoikiem aby brzoskwinie całe się nim okryły.