Składniki:
- ½ l jogurtu naturalnego
- 2 ogórki
- 1/2 szkl kwasu buraczanego
- 10 rzodkiewek
- ½ pęczka szczypiorku
- ½ pęczka koperku
- 10 listków mięty
- sól
- biały pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
Obrane ogórki oraz rzodkiewki zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Następnie szczypiorek, koperek oraz miętę posiekać i dodać do ogórków razem z kwasem.
Zalać całość jogurtem i dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Wstawić do lodówki na kilka godzin.