Składniki:
- 2 ogórki
- 1 łyżka soku z cytryny
- 3 łyżki posiekanej mięty
- 2 szklanki jogurtu
- 1 szklanka mleka
- dymka
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzania:
Ogórki obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. W wazie wymieszać utarte ogórki, sok z cytryny, miętę i jogurt, odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce. Do schłodzonych składników dodać mleko i przyprawy, wymieszać. Przed podaniem posypać posiekaną, zieloną cebulką i wrzucić kilka plasterków ogórka.