Składniki:
- 1 l kwasu z buraków
- 1 szkl śmietany
- 2 ogórki
- koper
- ½ pęczka dymki
- ząbek czosnku
- sól
- 4 jajka ugotowane na twardo
Sposób wykonania:
Obrane ogórki pokroić w kostkę, koper i dymkę posiekać.
Następnie zalać całość kwasem z buraków, który wcześniej dobrze schłodzić w lodówce.
Doprawić do smaku czosnkiem roztartym z solą i zagęścić całość śmietaną.
Całość dokładnie wymieszać.
Na koniec ugotowane jajka obrać i pokroić w ósemki po czym włożyć do każdej porcji przed podaniem.