Składniki: 250 g ryżu 2 cebule 2 ząbki czosnku po kawałku czerwonej, zielonej i żółtej papryki 4 pomidory 250 g łopatki wieprzowej 4 łyżki oleju sól, pieprz 1 łyżeczka papryki w proszku 2 łyżeczki przecieru pomidorowego 2 szklanki bulionu wołowego z kostki 2 łyżki posiekanej natki Sposób przyrządzenia: Cebule i czosnek obrać, posiekać. Papryki umyć,…
Kategoria: Przepisy kulinarne
Piersi z kurczaka
Piersi z kurczaka z borowikami
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 450 g borowików (mogą być mrożone) 2 piersi z kurczaka masło 1 cebula 100 ml białego wina mąka tymianek twardy żółty ser sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Borowiki rozmrozić, pokroić na plasterki. Piersi kurczaka przekroić, uformować cztery kotlety. Cebulę zemleć, podsmażyć na łyżce masła. Dodać grzyby, odrobinę posolić i dusić 10 min. Wlać wino, dusić, aż…
Udka z kuczaka
Udka z kurczaka po piemoncku
by Bahus • • 2 komentarze
Składniki: 4 udka z kurczaka 40 g pszennej mąki z pełnego ziarna 40 g masła 80 g cebuli 400 g marchewki 400 g bulw kopru włoskiego 800 g ziemniaków 120 g wytrawnego białego wina 400 ml bulionu 60 g kwaśnej śmietany tymianek 160 g zielonej sałaty 120 g rzodkiewek 20 g oleju sól, pieprz, trochę…
Jajka
Jaja faszerowane po polsku
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 8 jaj gotowanych na twardo 5 dkg bułki czerstwej, mleko 5 dkg cebuli tłuszcz 2 dkg rodzynków natka pietruszki 200 ml śmietany (gęstej) 6-8 dkg sera twarogowego 4 dkg chrzanu tartego sól, pieprz, cukier sok z cytryny do smaku Sposób przyrządzenia: Śmietanę połączyć z chrzanem, doprawić. Cebulę obrać, opłukać, drobno pokrajać, usmażyć. Bułkę namoczyć…
Sery
Ser marynowany w oleju
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 1 cebula 500 g żółtego sera 3/4 l oleju 15 ziaren jałowca 1 łyżeczka tymianku 1 łyżka pieprzu 2 ząbki czosnku 2 listki laurowe 3 paski ostrej papryki Sposób przyrządzenia: Cebulę pokroić w grubej kostkę. Olej wymieszać z przyprawami, dodać cebulę, paprykę i czosnek. ser jednego lub różnych gatunków pokroić w kostkę, włożyć do…