Składniki: 2 kg ud z kurczaka 1 szklanka ryżu 1 średnia cukinia pokrojona wzdłuż na ćwiartki i w plastry 1 łyżka masła 1 średnia cebula pokrojona w kostkę 4 ząbki czosnku drobno posiekane 2,3 szklanki zupy pieczarkowej w puszce lub zrobionej z zupy w proszku zielenina (koperek, pietruszka) drobno posiekana Sposób przyrządzenia: Umyte górne części…
Kategoria: Przepisy kulinarne
Kurczak
Galantyna z kurczaka – krok po kroku
by mariola • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak (najlepiek młody, "wiejski") 2 piersi z kurczaka ½ szklanki drobnych grzanek z bułki 1 łyżka kaszy manny 3 ugotowane na twardo jajka 1 jajko surowe 4 ząbki czosnku natka pietruszki pęczek włoszczyzny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Przed przystąpieniem do przygotowania tuszki kurczaka na potrawę należy przygotować dwa noże, jeden mniejszy i bardzo…
Kurczak
Rozbieramy tuszkę kurczaka krok po kroku
by mariola • • 1 Comment
Podzielenie tuszki kurczaka wyda się osobom obytym w kuchni czymś prozaicznie prostym. Jednak są osoby stawiające w kuchni pierwsze kroki. Do nich właśnie ta informacja jest kierowana. Przydatne do rozbioru, nożyce do drobiu, nóż do filetowania, deska ceramiczna lub plastikowa Zaczynamy od odcięcia udek od korpusu. Udko odciągnąć, ostrym nożem przeciąć skórę i mięśnie. Po…
Kurczak
Roladki z kurczaka z serem feta
by marzenka79 • • 2 komentarze
-300x207.jpg)
Składniki:
-
- 4 piersi z kurczaka (przekrojone wzdłuż tak, aby z jednej powstały dwie cieniutkie piersi)
- pół opakowania sera feta
- olej (tłuszcz do smażenia)
- śmietana (18% lub 22%)
- przyprawy (ostra papryka, bazylia, sól)
.jpg)
Kurczak
Kurczak w ziołach
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak około 2 kg sól 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka sosu sojowego Mieszanka suszonych ziół: pieprz papryka bazylia tymianek oregano estragon Sposób przyrządzenia: Umytego kurczaka dokładnie osuszyć, odciąć szyjkę i końcówki skrzydełek. Oliwę wymieszać z sosem sojowym i solą, tą marynatą natrzeć dokładnie kurczaka wewnątrz i na zewnątrz, odstawić do lodówki…