Składniki: 50 dkg dobrego, tłustego twarogu 20 dkg mąki pszennej 2 jajka ½ kostki rozpuszczonego masła 10 dkg cukru ½ szklanki kwaśnej śmietany ½ łyżeczki sody lub proszku do pieczenia sól Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, zmiksować lub zmielić w maszynce do mięsa. Tak przygotowane ciasto rozwałko do grubości 1 cm i ostrym nożem…
Składniki: ½ kg białego sera – półtłustego 4 cebule dymki (1 duża ewentualnie) pęczek szczypiorku odrobina ostrej papryki sól pieprz śmietana (kwaśna) Sposób przyrządzenia: Ser ucieramy ze śmietaną solą i pieprzem, papryką dodajemy pokrojoną drobno cebule i szczypiorek, mieszamy. Ser ten nadaje się idealnie do kanapek, do pomidorów, ziemniaków gotowanych w mundurkach albo do znanej…
Składniki:
Składniki: 20 dkg tłustego twarogu 3 łyżki sera topionego 4 łyżki nasion sezamu 4 łyżki posiekanej zieleniny (mięta, szczypiorek, natka pietruszki) liście sałaty Sposób przyrządzenia: Twaróg dokładnie wymieszać z serem topionym i alternatywnie mielonym pieprzem czy też papryką. Dłonie lekko zmoczyć i z masy serowej formować około 30 kulek. Ziarna sezamu lekko wyprażyć na suchej…
