Składniki: 1 duży kurczak 4 pomidory ½ szklanki oliwy 3 cebule 2 łyżki soku z cytryny natka pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kurczaka dokładnie umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Na patelni rozgrzać oliwę, obsmażyć na niej porcje kurczaka. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry, podzielić na ćwiartki. W rondlu rozgrzać kilka łyżek oliwy, dodać obraną…
Kategoria: Drób
Kurczak
Kurczak po moskiewsku z grzybami zapieczony
by Kinga • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 duży kurczak
- 2 cebule
- 20 dkg świeżych borowików lub podgrzybków
- 4 grzyby marynowane
- 1 szklanka śmietany
- ½ kostki masła
- 1 łyżeczka mąki
- natka pietruszki
- sól, pieprz
-
- mąka
- woda
Ciasto:
Kurczak
Galantyna z kurczaka w sosie wiśniowym
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: kurczak 10 dkg suszonych moreli 2 jaja cebula pęczek natki pietruszki sól, pieprz Sos: 25 dkg wiśni bez pestek 1 łyżka masła 1 łyżka mąki ½ szklanki czerwonego wina sól Sposób przyrządzenia: Morele zalać wrzątkiem. Kurczaka umyć i oczyścić. Bardzo ostrym nożem ostrożnie, by nie uszkodzić skóry, oddzielić kości od mięsa. Uzyskany płat mięsa…
Kurczak
Kurczak na sposób chiński z pędami bambusa
by Anka • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg piersi z kurczaka ½ szklanki pędów bambusa 10 dkg prażonych orzechów nerkowca 1 łyżka oliwy 2 białe części pora 2 łyżeczki tartego imbiru 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki słodkiego sosu chili 1 czerwona papryka Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kawałki wielkości frytek w poprzek mięśni. Pora oczyścić pokroić w…
Indyk
Rolady z indyka w bekonie
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 duże kotlety z indyka 4 ząbki czosnku 12 plastrów bekonu lub boczku 1 łyżka musztardy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone mięso przykryć folia i rozbić młotkiem do mięsa, przyprawić solą i pieprzem, odstawić na około 30 minut. Po tym czasie posmarować mięso z jednej strony cienko musztardą i posypać drobno posiekanym…