Składniki: 4 piersi z kurczaka 12 suszonych moreli lub śliwek sól, pierz ciasto francuskie olej Sposób przyrządzenia: W każdym z filetów zrobić kieszonkę i włożyć w nią po kilka suszonych moreli lub śliwek .Każdy z filetów posolić i oprószyć przyprawami wg uznania. Krótko obsmażyć na oleju i wystudzić. Po wystudzeniu kolejno okleić je ciastem…
Kategoria: Kurczak
Kurczak
Kurczak pieczony po szkocku
by Maria • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kurczak o wadze około 1,5 kg
- 6 średnich przekrojonych na połowę cebul
- ¼ szklanki rozpuszczonego masła
-
- 1 duża drobno posiekana cebula
- 2 łyżki margaryny lub masła
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki mielonego pieprzu
- szczypta świeżo utartej gałki muszkatołowej
Farsz:
Kurczak
Świąteczny kurczak w sosie maślano śmietankowym
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 2 podzielone na porcję kurczaki ( każdy na 8 części) 3 szklanki pomidorowego piure ½ łyżeczki mielonego chili 2 łyżki posiekanego imbiru 6 łyżek masła 4 łyżki oliwy 4 łyżeczki mielonego kminku 1 łyżka słodkiej mielonej papryki 2 łyżeczki soli 1 szklanka śmietany 36% 2 łyżeczki garem masala 1 łyżka posiekanej naci kolendry Sposób…
Kurczak
Aromatyczny kurczak po Tajwańsku
by Natasza • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak podzielony na 16 części 6 zgniecionych ząbków czosnku 1o plasterków imbiru ½ szklanki oleju sezamowego lub oliwy ½ szklanki sake 1/3 szklanki sosu sojowego 1 łyżka posiekanej bazylii Sposób przyrządzenia: W woku lub dużej patelni rozgrzać część oleju, obrumienić na nim kurczaka na brązowo. Dodać imbir i czosnek, chwilę smażyć mieszając. Dodać…
Kurczak
Kurczak w zalewie
by Ewelina S. • • 0 Comments
Składniki: 8 średnich filetów z kurczaka lub mięso gulaszowe z drobiu 5 dużych cebul 4 ząbki czosnku sól, pieprz Zalewa: 1 przecier pomidorowy 1,5 litra wody 3 łyżki cukru 2 łyżki soli 100ml octu ziele angielski, liść laurowy Sposób przyrządzenia: Wodę doprowadzić do wrzenia, dodać pozostałe składniki zalewy, powoli gotować przez kilka minut. Cebulę obrać,…