Składniki: 70 dag żołądków z kurczaka, 45 dag włoszczyzny, 1/2 l rosołu (może być z kostki), 3 średnie cebule, 25 dag pieczarek, 200 ml śmietany, 2 łyżki mąki, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, sól i pieprz do smaku. Sposób przyrządzenia: Żołądki oczyścić, umyć i pokroić w paseczki. Zalać rosołem. Dusić na…
Kategoria: Kurczak
Piersi z kurczaka
Piersi z kurczaka nadziewane papryką
by Bahus • • 0 Comments
Skład: 4 piersi z kurczaka, 2 czerwone przekrojone na pół oczyszczone papryki, 1 ząbek czosnku, 1/2 pęczka tymianku, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki startej skórki z cytryny, 250 ml rosołu (może być z kostki, 125 ml śmietany, sól i pieprz. Sposób przyrządzenia: Paprykę opiec w piekarniku, obrać ze skórki i pokroić. Czosnek przecisnąć…
Kurczak
Rolada z kurczaka wg Joda.
by agulinaa • • 0 Comments
Składniki: • 1 kurczak Farsz: • 200 g sera feta • 2 ząbki czosnku • łyżeczka suszonej cebulki • pół słoiczka zielonych oliwek • 4- 5 pieczarek • pęczek natki pietruszki • śmietana • tłuszcz do pieczenia • kieliszek białego wina • bulion drobiowy lub warzywny (około 300 ml) Wykonanie: Kurczaka wyfiletować (w miarę możliwości…
Kurczak
Kurczak Gordon Blue
by Administrator • • 1 Comment
Składniki: • 4 piersi z kurczaka • 2 jajka • 4 plasterki żółtego sera • 4 plasterki szynki • sól, pieprz • Mąka i bułka tarta do panierowania Wykonanie: W piersiach wykonujemy kieszonki nacinając je wzdłuż brzegów tak aby w nich zmieścił się plasterek szynki i sera którymi je nadziewamy. Solimy i pieprzymy piersi. Następnie…
Kurczak
Kurczak po kijowsku.
by Administrator • • 1 Comment
Składniki: • 4 piersi z kurczaka • 2 jajka • 3 łyżki masła • 3 ząbki czosnku • sól, pieprz • Mąka i bułka tarta do panierowania • Szczypta natki pietruszki Wykonanie: Z masła, posiekanej natki pietruszki i wyciśniętego czosnku robimy masło czosnkowe (rozetrzeć ze sobą wszystkie składniki). W piersiach wykonujemy kieszonki nacinając je wzdłuż…