Składniki
Sposób wykonania :
Buraki ugotować po czym je odcedzić, obrać i pokroić w słupki.
Następnie na małym ogniu rozpuścić masło, wówczas dodać o niego mąkę i przesmażyć.
Wówczas wlać ocet i dodać śmietanę oraz buraki.
Całość dokładnie wymieszać i trzymać na małym ogniu 30 minut.